びっくりするほど美味しい！福神漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- レンコン（薄いイチョウ切り） 100g
- なす（薄いイチョウ切り） 1本
- 大根（薄いイチョウ切り） 80g
- 塩 小1/3
- ◉調味料
- 醤油 大3
- 酒 大1
- みりん 大1
- 砂糖 大1.5
- 酢 小2
作り方
- 1 レンコンはラップをかけずに600wで2分加熱します。
- 2 ナスは塩を振って5分ほどおいて水分を絞ります。
- 3 小鍋に調味料を混ぜ合わせレンコン、ナス、大根を入れ一煮立ちさせたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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本当に美味しいので 試してみてね♡