小松菜とあげのかき玉味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小松菜は根元を切り捨ててサッと茹で、3cm程に刻みます。うすあげは短冊に切ります。
-
2
鍋にだし汁とうすあげを入れて中火で2～3分煮てふんわりだし汁を吸わせます。その後に小松菜を加え温めます。
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3
溶き卵を回し入れふんわり固めます。卵が固まったら火を止め、赤味噌を溶き入れると完成です。
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