春キャベツとエノキの和風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
スパゲッティーは袋のゆで時間より少し短めに（硬め）茹でます。
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2
春キャベツはざく切りにします。芯のところは薄切りにします。エノキは石づきを切り捨てて3～4等分に切ります。
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3
フライパンにオリーブ油を敷いて中火で豚挽き肉を炒め火を通します。火が通ったら2を入れてサッと炒めます。
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4
1（茹で汁も少し入ります）と★を加えて炒め、乳化したら塩コショウで味を整えると完成です。
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