もう一品に!キャベツとキュウリのあおさ和え レシピ・作り方

もう一品に!キャベツとキュウリのあおさ和え
  • 約15分
  • 100円以下
みーちゃん6914
みーちゃん6914
もう一品に、箸休めに。

材料(3~4人分)

  • キャベツ 2~3枚
  • きゅうり 1本
  • 塩麹 大さじ1~2
  • ☆青さ粉(または青のり) 小さじ1/2
  • ☆白ごま 小さじ2

作り方

  1. 1 キャベツは、5mmほどの細切りにします。
    きゅうりは、縦半分にカットして、斜め切りにします。
  2. 2 ①をボウルに入れて、塩麹を加えて、軽く混ぜ合わせて10~15分ほど置いておきます。
  3. 3 出てきた水分を捨て、しっかりと水気を絞ります。
  4. 4 ☆を加えて、全体をよく和えたら完成です。

きっかけ

冷蔵庫に残っていた野菜で、もう一品。

おいしくなるコツ

キャベツの枚数によって、塩麹の量は調整してください。

  • レシピID:1820026651
  • 公開日:2019/04/01
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カテゴリ
キャベツ浅漬けその他の海藻塩麹きゅうり
関連キーワード
キャベツ きゅうり 塩麹 青さ粉
料理名
キャベツとキュウリのあおさ和え
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つくったよレポート(3件)

  • さとママ3645
    さとママ3645
    2021/04/10 21:28
    もう一品に!キャベツとキュウリのあおさ和え
    こんばんは☆
    今夜のおつまみに、美味しく頂きました(*^^*)
    食材は日本と同じ様に手に入るんですね。レシピを拝見して、ちょっと驚いています。
  • M666
    M666
    2019/08/02 07:46
    もう一品に!キャベツとキュウリのあおさ和え
    夕食に美味しくいただきました(^^)
  • dekotan1
    dekotan1
    2019/04/01 16:48
    もう一品に!キャベツとキュウリのあおさ和え
    本日はカレーにしたので、付け合わせに
    ぴったりです。
    あおさのごまをふ りました。あっさりで美味しいです。

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