エコ！大根の皮と玉葱のかき揚げ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 大根の皮 50ｇ（玉葱の重さと同量）
- 玉葱 1/4個
- ★薄力粉 大3
- ★冷水 大3
- ★重曹 少々
- ★青海苔（無くてもOK） 少々
- 揚げ油 適量
- ウスターソース 大1程
作り方
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1
玉葱は薄切りに、大根の皮は千切りにします。※野菜の水分が気になる方は打ち粉（薄力粉少々、分量外）をしてください。
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2
★をざっくりと混ぜた天ぷら衣に1を入れて和えます。
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3
170度の油に4等分した2を箸でつまんで落として揚げます。途中1回返す程度で、表面がパリッとなったら引きあげます。
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4
油切りしたらウスターソースを掛けて頂きます。
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- カテゴリ
- かき揚げ
- 料理名
- かき揚げ
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びいまま2019/03/13 17:51
何かと出費の多い年度末、エコで節約なレシピ助かります♪
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