こんにゃくとネギのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 こんにゃくは表面に浅く切れ目を入れ サイコロ状に切ります。ネギは斜め薄切りにします。
- 2 調味料は 小鉢に混ぜ合わせておきます。
- 3 こんにゃくは茹でて ザルに上げて水気を切ります。
- 4 フライパンを熱し胡麻油をひき 長ネギ、こんにゃくを炒めます。
- 5 調味料を流し入れ 汁気が無くなるまで炒めて水分を飛ばします。
- 6 七味唐辛子を仕上げに振れば完成です。
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発酵食品ソムリエ
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