水菜と椎茸のお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水菜 1把
- 生椎茸 2枚
- ネギ 15cm
- カツオだし １リットル
- 醤油 大3
- 塩 少々
作り方
- 1 水菜は軸を切り落とし 洗って ざく切りにします。
- 2 椎茸は薄切りにします。ネギはみじん切りにします。
- 3 鍋にカツオだしを入れて火にかけ 水菜、椎茸を入れます。
- 4 煮立ったら醤油、塩で味を整えネギを散らしたら完成です。
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さこ☆2020/10/27 19:08
しいたけのお出汁も合わさって、とってもおいしかったです☆さっと煮えるのもいいですね！
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