塩麹サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レタスは洗ってざく切りにし 水気を切っておきます。
- 2 キュウリは斜め薄切りにしてから千切りにします。紫キャベツは千切り、トマトはくし切りにします。
- 3 ボールにレタスと紫キャベツ、キュウリを入れて塩麹を全体的に絡ませます。
- 4 お皿に盛り付けトマトを飾り 軽く塩コショウしたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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