簡単煮豚♪ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 豚モモ肉ブロック 550g程度
- 塩胡椒 小1
- ニンニクチューブ 2〜3cm
- 醤油 100cc
- 酒 80cc
- 砂糖 大5
- 味醂 50cc
- 水 50cc
- 生姜スライス 3切れ程度
作り方
-
1
フライパンを熱し、豚肉を置き、塩胡椒、ニンニクチューブを振り、肉に行き渡るよに表面に調味料を擦り付けながら、表面焼き付ける。
-
2
厚手の鍋に、それ以外の材料を全て入れ、ふつとうしたら、肉を放り込む。
-
3
煮汁が少なくなるまで、20〜30分、蓋をずらして煮込む。蓋をして、肉が冷めるまで放置。
-
4
こんな感じ。ナイフとフォークでカットしましたが、、包丁で切ることをオススメします！！
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