ひじき入りおから の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水でも戻して水気を切る。
   にんじんは３〜４㎝長さのせん切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油を加えて中火で熱し、にんじんとひじきと舞茸を１〜２分炒める。

3. 3

   ２の鍋に☆を加え煮立ったら、おから も加えて、ヘラで全体をしっかりと混ぜ合わせる。

4. 4

   再度、煮汁が沸いてきたら、火を少し弱め、ヘラで鍋底から全体を混ぜながら、汁気を軽く煮詰める。

5. 5

   最後にねぎを加えてひと混ぜして完成。