大根葉のw胡麻和えの玄米粥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玄米ご飯（冷や飯） 400ｇ
- 大根葉 100ｇ
- 水 900ｃｃ
- 天然塩 小1程
- ★醤油 小1～1.5
- ★黒すり胡麻 小1
- ★ごま油 小1
作り方
-
1
大根葉はサッと茹でて1cm程に刻みます。
-
2
ボールに1と★を入れて和えます。
-
3
圧力鍋に玄米ご飯と水を入れ蓋をし、極弱火で10～15分加圧し、自然冷却します。蓋が開いたら天然塩で味を調えます。※塩加減はお好みで、大根葉に味があるので薄めが良いです。
-
4
3を器に入れて2を浮かべると完成です。
- 5 圧力鍋は4.5Lのものを使用、作動圧力は100kPaです。ご飯や水の量は圧力鍋の大きさに合わせて下さい（吹きこぼれの原因になりますので）。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- お粥
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