☆残った牛丼の具で、肉じゃが♪♪ レシピ・作り方

☆残った牛丼の具で、肉じゃが♪♪
  • 約15分
  • 300円前後
レオルナ
レオルナ
牛丼に飽きたら、肉じゃがにリメイク♪

材料(1人分)

  • 残り物の牛丼の具 1人前
  • ジャガ芋 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンジン 90g
  • 150cc
  • 醤油 大さじ1
  • 甜菜糖(砂糖) 大さじ1
  • いんげん 4本

作り方

  1. 1 残り物の牛丼の具(汁ごと)を鍋に入れる。
  2. 2 じゃがいもと人参は皮をむき、大きめの乱切りに、玉ねぎは、くし切りにし、鍋に入れる。
  3. 3 水、醤油、砂糖も鍋に入れ、加熱。
    沸騰したら、灰汁を取り、中火にし、蓋をする。
  4. 4 10分経ったら、一度かき混ぜる。
    再び5分~10分煮詰めて、人参とジャガイモに竹串をさし、スーッと通れば火を止める。
  5. 5 味をしみこませるため、時間があるときは、一度冷まし、食べるときに温める。
  6. 6 いんげんを1分ゆでて、3㎝にカット。肉じゃがに散らす。

きっかけ

牛丼に飽きたので。

おいしくなるコツ

完成したら、一度さますと味がよくしみます。

  • レシピID:1820025419
  • 公開日:2018/10/13

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カテゴリ
肉じゃが500円前後の節約料理牛丼
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牛丼 残り ジャガイモ 人参
料理名
☆牛丼の残りで、肉じゃが♪
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つくったよレポート(2件)

  • SASAぴー
    SASAぴー
    2021/06/14 19:53
    ☆残った牛丼の具で、肉じゃが♪♪
    こんなに簡単においしく肉じゃがができるなんて♡
    また参考にさせていただきます♡
  • むろぽとふ
    むろぽとふ
    2021/04/17 17:51
    ☆残った牛丼の具で、肉じゃが♪♪
    こんな簡単にリメイクできるとは思っていませんでした!

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