大豆と玉葱のかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉葱 1/2個
- 水煮大豆 80ｇ
- ★薄力粉 1/3カップ程
- ★冷水 1/3カップ程
- ★重曹 一つまみ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
玉葱は薄切りにします。水分が多ければ玉葱、水煮大豆ともに打ち粉（分量外、薄力粉）をします。
-
2
★をボールに入れてさっくりと混ぜます。
-
3
混ぜ合わせた★と和えます。※混ぜすぎないようにします。
-
4
3をスプーンで掬い160～170度の油に落とし表面がカリッとなるまで揚げます。8～10個出来ます。
-
5
天然塩を振ると完成です。
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