クリーミーチーズとボロネーゼのフェットチーネ レシピ・作り方

クリーミーチーズとボロネーゼのフェットチーネ
  • 約30分
  • 1,000円前後
yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】
人気のミートソースに粉チーズのコクと旨味が感じられるクリーミーチーズソースをかけたお気に入りのパスタです♩

材料(4人分)

  • フェットチーネ(パスタ) 4人分
  • パセリ 適量
  • 〈ミートソース〉
  • ミートソース 1袋
  • なす 2本
  • 塩胡椒 適量
  • 〈クリーミーチーズソース〉
  • 生クリーム 100mL
  • 塩胡椒 適量
  • 粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 1 フェットチーネは塩を入れたお湯で茹で、ザルにあげたら絡まないように適量の油でほぐしておく(ゆで時間は商品参照)。
  2. 2 フライパンに少し多めの油を熱し、なすを炒めてしんなりしてきたらミートソースを入れ、塩胡椒をしてさらに炒める。
  3. 3 クリーミーソース全材料を鍋に熱し、ひと煮立ちさせる。
  4. 4 1のフェットチーネをお皿に盛り付け、2のミートソース、3のクリーミーソースの順にかける。
  5. 5 最後にパセリをふるう。

きっかけ

フェットチーネのパスタをお店で食べたときに感動したため、家でも再現してみました✨

おいしくなるコツ

通常のパスタにも置き換えることはできますが、フェットチーネだからこそソースがしっかり絡まり、もちもちとした食感を味わうことができます♪

  • レシピID:1820024757
  • 公開日:2018/07/03
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トマトクリームパスタチーズ系パスタなす全般トマト系パスタ
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