こってり肉じゃが♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは2口大、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りに切る。
- 2 にんじんをシリコンスチーマーに入れ、600wで2分半チン。
-
3
鍋にサラダ油を熱し、じゃがいもと玉ねぎを炒める。
途中、チンし終わったにんじんも加え、じゃがいもの表面が少し色が変わるくらいまで炒める。 - 4 水とだしの素を野菜がひたひたになるくらいまで注ぐ。
-
5
肉を広げながら乗せ、砂糖と酒を加えて落し蓋をして煮る。
弱火で15分程。 -
6
みりんとしょうゆを入れ、更に10分程煮込む。
火を止めて少し冷まし、味が染みたら出来上がり♪
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