鶏胸肉と豆腐、大葉のメンチカツ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして、流水で洗い 2分ほど茹でザルにあげます。

2. 2

   フードプロセッサーに入れて攪拌します。

3. 3

   ボールに鶏肉、豆腐、キャベツ、大葉のみじん切り、卵、ニンニク、生姜、片栗粉、パン粉、塩胡椒をしてよく捏ねます。

4. 4

   フライパンを熱しパン粉を入れて から炒りします。

5. 5

   このくらい煎って下さいね。

6. 6

   バッドにパン粉を広げて 4等分に分けた生地にまぶします。

7. 7

   鉄板にクッキングシートを敷き 衣を付けた生地をまぶして並べ ハンバーグキーで焼いたら完成です。

8. 8

   お皿に千切りキャベツ、みかんを飾り メンチカツを盛り付け お好みのソースをかけたら完成です。