鶏もも肉と野菜の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、２ｃｍ角位の大きさにカット。
   ピーマンは６～８等分にカット。
   キャベツも同じ大きさに、ざく切りします。

2. 2

   フライパンで、一口大にカットした鶏もも肉を皮目を下にして焼きます。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせておきます。

4. 4

   焼き色が付いたら、裏返します。
   玉ねぎを加えて１～２分焼きます。

5. 5

   石づきを切り取ってほぐしたしめじ・舞茸と、キャベツ・ピーマンを加えます。
   ③のタレをまわし入れ、蓋をして蒸し焼きにします。

6. 6

   鶏肉に火が通り、野菜がしんなりしてきたら、蓋を取りサッと炒めます。
   ブラックペッパーをふって味を調えたら完成です。