鰆のあらと豆腐とねぎの煮物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鰆は血の塊をしっかりとる
-
2
豆腐は縦にきり、1cmのあつさに切る
ねぎは斜めに1cmのあつさに切る - 3 豆腐、長ネギを鍋にいれ、半分浸るくらいの水、せんぎりのショウガをいれて煮る
- 4 沸騰したら、みりん、しょうゆ、さわらをいれて煮る
- 5 ねぎがとろっと柔らかくなり、豆腐に味がしみたら完成
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