ダシが効いてて旨い♬ 鯛めし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛は塩を両面に降って グリルで焼き ほぐして取り分けておきます。人参は皮をむき細かく切ります。

2. 2

   米は洗ってザルに上げて水気を切っておきます。

3. 3

   炊飯器に米、カツオダシ、醤油、酒、みりん、塩、ほぐした鯛の身、人参を入れて 普段どおり炊きます。

4. 4

   炊き上がったら さっくりかき混ぜて また蓋を閉じます。

5. 5

   お茶碗によそい ネギ少々を飾り完成です。