バターナッツかぼちゃの洋風煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ぎんなんは割れ目を入れて紙袋などに入れ、2分半チンして殻と薄皮をむいておく
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2
鍋に薄切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れて火をつける
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3
ニンニクの香りが立ってきたらかぼちゃを入れ、表面が透き通るぐらいまで炒める
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4
かぼちゃの半分ぐらいまでの水を入れ、鶏がらスープの素を加えて煮込む
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5
火が通ったら味噌とレモン汁を合わせて加える
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6
さらに生クリームと銀杏を入れてひと煮立ちさせたらできあがり
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洋風に煮て皮ごといただきます。