糸コンでボリュームUP！茄子としし唐のピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸なすは縦半分にカットします。
   長さを半分にカットし、３等分します。

2. 2

   小鍋に湯を沸かし、糸こんにゃくを下茹でし、ザルにあげて湯切りします。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、一口大の鶏もも肉を両面焼きます。
   茄子を加えて、炒めます。

4. 4

   茄子に油が回ってきたら、しし唐と糸コンを加えてサッと炒め合わせます。

5. 5

   ☆を加えて、汁気がなくなるまで、５～８分煮ます。

6. 6

   器に盛り付け、お好みで一味唐辛子をふったら完成です。