糸コンでボリュームUP！茄子としし唐のピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
丸なすは縦半分にカットします。
長さを半分にカットし、３等分します。
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2
小鍋に湯を沸かし、糸こんにゃくを下茹でし、ザルにあげて湯切りします。
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3
フライパンにごま油を熱し、一口大の鶏もも肉を両面焼きます。
茄子を加えて、炒めます。
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4
茄子に油が回ってきたら、しし唐と糸コンを加えてサッと炒め合わせます。
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5
☆を加えて、汁気がなくなるまで、５～８分煮ます。
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6
器に盛り付け、お好みで一味唐辛子をふったら完成です。
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- 料理名
- 茄子としし唐のピリ辛煮
みーちゃん6914
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