簡単、ふわふわ鶏のつくね♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐2分の1丁は 細かく切ってザルに上げ 水気を切っておきます。

2. 2

   ボールに鶏ミンチと豆腐を入れて、塩コショウをして、片栗粉大2を入れて よく捏ねます。

3. 3

   こんな感じです。

4. 4

   小さめのボールに 醤油大2、みりん大2.砂糖小さじ1を入れて タレを作ります。

5. 5

   フライパンを熱し、油を少量ひき、一口大1の団子状にして 蓋をして蒸し焼きにします。

6. 6

   両面焼けたら タレを流し入れます。

7. 7

   絡めたら 皿に盛り付け 完成です。