簡単、ふわふわ鶏のつくね♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐2分の1丁は 細かく切ってザルに上げ 水気を切っておきます。

   

2. 2 ボールに鶏ミンチと豆腐を入れて、塩コショウをして、片栗粉大2を入れて よく捏ねます。
3. 3 こんな感じです。

   

4. 4 小さめのボールに 醤油大2、みりん大2.砂糖小さじ1を入れて タレを作ります。

   

5. 5 フライパンを熱し、油を少量ひき、一口大1の団子状にして 蓋をして蒸し焼きにします。

   

6. 6 両面焼けたら タレを流し入れます。

   

7. 7 絡めたら 皿に盛り付け 完成です。