牛コマとブロッコリーとモヤシの塩胡椒炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし茹で塩を加え小房に分けたブロッコリーを2分茹でる。
茹でたブロッコリーはザルに上げて湯切りをする(水にさらさない) - 2 フライパンに油を熱し、牛コマを塩胡椒を振り炒める。
- 3 牛コマに8割方火が通ったらモヤシと茹でたブロッコリーを加えて炒め合わせる。
- 4 味の素と塩胡椒で味を整えたら出来上がり♪
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ノンパルンパ
4歳、9歳の二人の子供と30代の愛するだんなちゃんと、コレステロールを気にするお姑さん…5人暮らしの家族専属栄養管理人です。
某健康サイトで店長を勤め、独自で栄養学を学んだ健康おたくです。
健康にはうるさいが、ズボラで節約家。
欧風レストランでアルバイトの経験を生かした安くて簡単で美味しいレシピを日々考えています。
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