手羽先とレタスの胡麻味噌サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
圧力鍋に手羽先と酒、手羽先が浸かる程の水を入れて極弱火で10分加圧、自然冷却します。蓋が開いたら取り出して湯切りします。
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2
手羽先の小さい部分はカットします。天ぷら衣にくぐらせパン粉をまぶします。
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3
180度の油で2をこんがりするまで揚げます。※火は通っているので高温の油で3分程で良いです。
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4
小鉢に★を入れて混ぜます。
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5
皿にちぎったレタスと手羽先を軽く和えたものを乗せ4を回しかけると完成です。
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- カテゴリ
- レタス
- 料理名
- レタスと手羽先のサラダ
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