豆乳味噌とんこつ風ラーメン♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。

2. 2

   フライパンに少量の油を引き、みじん切りのニンニクとみじん切りのネギを 香り立つまで炒めます。

3. 3

   鷄挽肉を加え 更に炒め 軽く塩、コショウをします。

4. 4

   写真くらいにパラパラに炒めます。

5. 5

   鍋にお湯を沸かして 冷麦を茹でて ザルに上げておきます。その後 水で裁かないで下さい。

6. 6

   鍋に 豆乳200cc、水400cc、鷄ガラスープの素 小1 .炒めた挽肉、味噌を入れて火にかけます。

7. 7

   穴開きお玉で トッピング用のお肉を取り出します。

8. 8

   盛り付けて ネギを添えて完成です(*´꒳`*)♬ お好みですりゴマをかけても美味しいです。