マグロのスジ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロのスジ 200グラム
- 塩 ひとつまみ
- 酒 大さじ1
- レモン 1/2個
作り方
- 1 マグロのスジを一口大に切る。
- 2 マグロに酒をまぶしておく。
- 3 サラダ油を引いて、強火でさっと炙る。塩を表面にまぶすようにふる。
- 4 レモンを添える。
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