ブロッコリーのマカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マカロニをゆでてざるにあげておきます。水はかけなくてＯＫ。揺すってマカロニの穴に入っている水を軽く出して下さい。

   

2. 2 ブロッコリーは長野県産を使用しました。

   

3. 3 ブロッコリーをゆでます。茎はこのように皮を切り、右の芯の部分は柔らかいので房と一緒に茹でて下さい♪

   

4. 4 皮は適当に刻んで下さい♪

   

5. 5 レンジ600wで1分40秒～2分加熱します。加熱しすぎると焦げるので気を付けてください。

   

6. 6 かにかまは切ってほぐします。

   

7. 7 ブロッコリーの皮のあら熱がとれたらボウルにかにかまとまぜ、

   

8. 8 マカロニ、マヨネーズ、牛乳を入れ、まぜます。牛乳を入れることにより、マカロニがくっつくのをふせぎます。
   もし生クリーム類があれば、そちらの方がコクがでてとても美味しくなりますよ～

   

9. 9 盛り付けて、ゆでたブロッコリーをのせて完成！