とろとろ大根と鶏のぶつぎりの鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は皮を剥いて1.5～2ｃｍ程の輪切りにします。白菜はざく切りに、菊菜は根元を切り捨てて半分に切ります。エノキは石づきを切り捨ててほぐします。
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2
圧力鍋に鶏のブツ切りと大根、★を入れて弱火で5分加圧し10分程蒸らします。
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3
土鍋に2を汁ごと移しアクを掬い捨て沸騰させます。白菜、菊菜、エノキを加え煮ながらポン酢で頂きます。
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- カテゴリ
- 水炊き
- 料理名
- 鶏の水炊き
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