離乳食にもオススメ！鶏団子の親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- a鶏ひき肉 100g
- a里芋 1つ
- a玉ねぎみじん切り 大さじ1
- a塩 ひとつまみ
- 玉ねぎスライス 1/2個
- 卵 2個
- 出し汁 150ml
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 白飯 丼2杯分
作り方
- 1 里芋は皮をむいてすりおろしてください。aの材料はボールでよく練り混ぜる。
- 2 出し汁に砂糖と醤油、玉ねぎを入れて一煮立ちさせてから、1を一口サイズになるように丸めながら落として行く。
- 3 ひき肉に完全に火が通ったら卵を溶いて鍋に流し入れ蓋をしてふんわり加熱してすぐ火を止める。
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