鴨肉のグリル レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鴨肉もも部位 1枚
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1 鴨肉に塩をすりこみ5分程度馴染ませる。
- 2 グリルパンにオリーブオイルを入れ皮目から焼く。
- 3 20分ぐらい時間をかけて弱火でじっくり加熱したら裏返して10分焼く。
- 4 斜めにそぎ切りする。
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