ご飯にのせたら牛丼！すき焼き煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水で戻してお細く切ります。
   焼豆腐は一口大に切ります。

2. 2

   牛肉は小間切れの状態を見て大きければカットします。

3. 3

   糸こんにゃくは一度茹で長さを短くするためカットします。

4. 4

   ネギは斜めに細く切ります。(今回はネギが細いため5㎝幅に切っています)

5. 5

   鍋に全ての材料を入れ、出汁、砂糖、料理酒、みりん、醤油を入れ中火にかけます。

6. 6

   アルミホイルの中央に穴を開け落し蓋をして煮込みます。火を止め味がしみるのを待ち完成です。