鶏むね肉と野菜たっぷり♬あんかけ炒め★ レシピ・作り方

Name: 鶏むね肉と野菜たっぷり♬あんかけ炒め★
Total time: 30 min
Yield: ４～５
Ingredients: サラダ油 大さじ１; 鶏むね肉 ２５０ｇ; なす １～２本; もやし １袋; 小松菜 １００ｇ; 創味 シャンタン 小さじ１; カゴメ とんかつソース 大さじ２; ケチャップ 大さじ１; リケン くせになる 旨塩ドレッシング 大さじ１; わさび（チューブタイプ） 小さじ１; ハウス あらびき ガーリック 少々; ハウス ターメリック 少々; 塩・こしょう 少々; 一味唐辛子 少々; 味の素 少々; 片栗粉 大さじ１; 水 大さじ２

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mizuki6862

とろみとうまみがひきしまってご飯が進みます♬

材料（４～５人分）

サラダ油: 大さじ１

鶏むね肉: ２５０ｇ

なす: １～２本

もやし: １袋

小松菜: １００ｇ

創味　シャンタン: 小さじ１

カゴメ　とんかつソース: 大さじ２

ケチャップ: 大さじ１

リケン　くせになる　旨塩ドレッシング: 大さじ１

わさび（チューブタイプ）: 小さじ１

ハウス　あらびき　ガーリック: 少々

ハウス　ターメリック: 少々

塩・こしょう: 少々

一味唐辛子: 少々

味の素: 少々

片栗粉: 大さじ１

水: 大さじ２

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作り方

1

フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。熱しているうちにむね肉は麺棒で表・裏を叩いてからそぎ切りにしておく。
2

なすは半分に切ってから細切りに、もやしはザルに入れて洗ってからキッチンペーパーで水気をとっておき、小松菜は量ってからザク切りにしておく。
3

フライパンが熱したらむね肉、なす、もやし、小松菜の順に火が通る迄、炒める。次にシャンタン、とんかつソース、ケチャップ、ドレッシング、わさびを入れて約７分、炒める。
4

ガーリック、ターメリック、塩・こしょう、一味唐辛子、味の素で味を調えてよく混ぜる。最後に片栗粉と水をよく混ぜながら流し込んでとろみが付く迄、炒める。
5

火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♬