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豆腐と小松菜のピリ辛和風スープ レシピ・作り方
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ねあっっ
薄味です
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件
材料(2人分)
木綿豆腐
1/4丁
小松菜
1株
★ごま油
小1
★ラー油
少々
だし汁(鰹だし)
400cc
醤油
小2
塩
少々
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作り方
1
木綿豆腐は一口大に、小松菜は根元を切り捨てて4cm程に切ります。
2
中華鍋に★を入れて小松菜を軽く1分程中火で炒めます。
3
2にだし汁と木綿豆腐を加え入れて2~3分中火で煮ます。豆腐が温まればOKです。
4
醤油を入れて塩で味を調えると完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あっさり芽のスープを考えました。
公開日:2016/09/20
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関連情報
カテゴリ
和風スープ
木綿豆腐
小松菜
料理名
和風スープ
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ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
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