揚げ茄子とほうれん草の赤だし 胡麻風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 揚げなす（バラ冷凍、コツ参照） 1/2本分（5、6個）
- ほうれん草（カット済み、冷凍） 20ｇ
- だし汁 400ｃｃ
- 赤味噌 大1.5
- 白すり胡麻 小1程
作り方
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1
鍋にだし汁と揚げなすとほうれん草（凍ったままでOKです）を入れて中火で2、3分煮ます。揚げ茄子が温まればOKです。
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2
火を止めて味噌を溶き入れます。
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3
椀に２を入れて胡麻をすり入れると完成です。
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- カテゴリ
- なすの味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
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りぽひめ2018/03/08 13:14
なすがトロっとして、ほうれん草は甘くてお味噌汁にあっていました！美味しかったです(❁・∀・❁)
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