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残りご飯と片栗粉で!モチモチみたらし団子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
残りご飯と片栗粉で!モチモチみたらし団子
  • 100円以下

残りご飯が美味しい和菓子に変身!簡単で美味しいです。

作り方

  • 1

    残りご飯と片栗粉を潰しながら混ぜ、小さ目のお団子状にする。
    *まとまりが悪い場合は少し水を加えると良い

  • 2

    丸めたご飯団子を茹でる or 水とボールに入れレンジでチンする。
    *軽く火が通った程度でOK

  • 3

    砂糖、醤油、片栗粉、水を混ぜて、レンジでチンする。
    *最初は2~3分、一度出して混ぜ、トロトロになるまで1分チン→混ぜるを繰り返す

  • 4

    とろみがついたらご飯団子にからめる。

  • 5

    餡子、きな粉、ごま団子でもイケます(^^♪

きっかけ

海外では白玉粉や団子粉は貴重なので(他の和菓子作りに取っておきたい!)、手軽に食べたいお団子に残りご飯を使用してみました。

おいしくなるコツ

片栗粉の量を多くするとモチモチ感が増します。(片栗粉が多い場合は水も一緒にご飯と混ぜましょう)

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > アレンジごはん > 残りごはん・冷ごはん

レシピID: 1820017334

公開日:2016.07.31

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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2020.10.08

    こんなに簡単に子供たちの大好きなお団子が出来るなんてとっても嬉しいです!子供たちの大好きなきな粉にしました♪

    レポ、ありがとうございます!きな粉もイイですね。今度はみたらしや餡子でもためしてみてくださいね(^^♪

    お返事を見る

  • 2020.06.02

    残りご飯で簡単にできました。次回は焼いてみようと思います。

    レポありがとうございます!焼くのも良いですね。私も試してみます(^^♪

    お返事を見る

  • 2020.03.29

    子供たちと一緒に作りました! とっても美味しかったです。ご飯残ったらまた作らせてもらいます!

    レポ、ありがとうございます('◇')ゞ
    想像よりもモチモチ感がありますよね~ 今度は別の味でもお試しください!

    お返事を見る

  • 2020.02.29

    子供たちが『ちょーうまーい!!』と言ってくれました☆ありがとうございます☆

    レポありがとうございます!みたらし以外にも餡子やきな粉でも美味しいですよ(^^♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
残りご飯と片栗粉で作るお団子
料理用途
おもてなし

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