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残りご飯と片栗粉で!モチモチみたらし団子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
残りご飯と片栗粉で!モチモチみたらし団子
  • 100円以下

残りご飯が美味しい和菓子に変身!簡単で美味しいです。

作り方

  • 1

    残りご飯と片栗粉を潰しながら混ぜ、小さ目のお団子状にする。
    *まとまりが悪い場合は少し水を加えると良い

  • 2

    丸めたご飯団子を茹でる or 水とボールに入れレンジでチンする。
    *軽く火が通った程度でOK

  • 3

    砂糖、醤油、片栗粉、水を混ぜて、レンジでチンする。
    *最初は2~3分、一度出して混ぜ、トロトロになるまで1分チン→混ぜるを繰り返す

  • 4

    とろみがついたらご飯団子にからめる。

  • 5

    餡子、きな粉、ごま団子でもイケます(^^♪

きっかけ

海外では白玉粉や団子粉は貴重なので(他の和菓子作りに取っておきたい!)、手軽に食べたいお団子に残りご飯を使用してみました。

おいしくなるコツ

片栗粉の量を多くするとモチモチ感が増します。(片栗粉が多い場合は水も一緒にご飯と混ぜましょう)

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > アレンジごはん > 残りごはん・冷ごはん

レシピID: 1820017334

公開日:2016.07.31

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2019.06.20

    写真がいまいちで申し訳ないです。だいぶ食べ終わっちゃった後でして(*´∀`)♪でも、このご飯と片栗粉の割合が最高!めちゃウマでした。

    レポ、ありがとうございます!ご飯余ったらまた作ってくださいね(^^♪

    お返事を見る

  • 2018.05.23

    フライパンで焼いたら見た目が悪くなったけど、子供と一緒に楽しく作れました!ありがとうございます♡

    レポありがとうございます!大事なのは見た目よりも作る過程の楽しさと味ですよね(^^♪

    お返事を見る

  • 2017.11.22

    片栗粉を多めにもちもちにさせていただきました。作っててとても楽しかったです。ご馳走様です!

    レポ、ありがとうございます!モチモチの方が良いですよね。私も作る度に片栗粉の量が多くなっている感じです(^^♪

    お返事を見る

  • 2017.03.28

    子供が作りました~(*^O^*)
    美味しかったです♪♪ありがとうございました☆

    レポありがとうございます!
    お子さん、上手に作りましたね(^_-)-☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
残りご飯と片栗粉で作るお団子
料理用途
おもてなし

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