ナスと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

ナスと豚肉の味噌炒め
  • 5分以内
  • 300円前後
ヤマ797
ヤマ797
定食屋で見かけて、それっぽいのを作ってみよう!で作りました
安くて、すぐに出来てご飯がススム☆

材料(2人分)

  • 豚肉 150g
  • ナス 2個
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆日本酒 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆ウェイパー 少々

作り方

  1. 1 ナス、豚肉を食べやすい大きさに切る
  2. 2 タレ作り
    ☆の材料を混ぜる
    ダマにならないようにしっかりと!
  3. 3 炒めていきます
    まず、ナスを片面焼きます
  4. 4 ナスが片面焼けたらひっくり返す
    その時、フライパンの中心を空けておく
    そこで豚肉を焼きます
    豚肉に火が通っている間にナスにも通ります♪
  5. 5 ナス、豚肉に火が通ったらタレを投入!
    全体に絡ませて、出来上がり!

きっかけ

定食屋さんで見かけて作ってみたくなった☆

おいしくなるコツ

ナスは焦げ目少しつくくらいがベストかも 後は、辛くしたい時は七味と入れてもいいかも♪ 食べる時にマヨネーズを絡めてもベスト☆

  • レシピID:1820016641
  • 公開日:2016/05/24
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カテゴリ
簡単夕食
料理名
ナスと豚肉の味噌炒め
ヤマ797
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つくったよレポート(1件)

  • ボンド子
    ボンド子
    2016/06/01 17:41
    ナスと豚肉の味噌炒め
    ごはんにもおつまみにもぴったり!とっても美味しかったです(〃艸〃)

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