鶏とコーンのかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 粒コーン（冷凍） 1/3カップ
- ★薄力粉 1/2カップ
- ★冷水 1/2カップ程
- ★重曹 一つまみ
- 揚げ油 適量
- 打ち粉（薄力粉使用） なし～大1
- 天つゆ又は塩 お好みの量
作り方
-
1
鶏むね肉は拍子木切りにします。コーンは解凍しておきます。水分が気になる場合は打ち粉（分量外、薄力粉少々）をしておきます。
-
2
★をざっくり混ぜ合わせ（粉っぽさが少し残る感じで）天ぷら衣を作り、1を入れ和えます。
-
3
2をスプーンで掬い170度の油に落とし表面がカリッとなるまで揚げます。あまりつつかず返しは1回程度にします。5分程で揚がります。
-
4
天つゆや塩でどうぞ♥
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- カテゴリ
- かき揚げ
- 料理名
- 鶏天
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