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ふわとろ!めちゃ簡単天津飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ご飯

    丼2杯

  • 4個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ごま油

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 少々

  • 大さじ3

  • A水

    2カップ

  • A中華スープの素

    小さじ2

  • A砂糖

    大さじ2

  • A酢

    大さじ1

  • Aしょう油

    大さじ1

  • A塩

    小さじ1/2

  • A割いたカニカマ

    4本

  • A片栗粉

    大さじ2

  • いため油

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわとろ!めちゃ簡単天津飯
  • 100円以下

旦那さんが大好きな天津飯。簡単な食材だけで作れるので、隠れた定番メニューです。玉ねぎのシャキシャキが隠し味。

作り方

  • 1

    あんをつくる。Aを全て入れて片栗粉が完全に混ざってから火にかける。沸騰させて完成。

  • 2

    玉ねぎは細く切る。

  • 3

    玉ねぎを炒め油で炒めて卵、砂糖、塩、水のボールに入れて混ぜる。

  • 4

    フライパンに炒め油を入れトロトロの卵焼きを作り、ご飯の上に乗せる。

  • 5

    あんをかける。ごま油を風味付けにかける。

きっかけ

安い素材で何か作らなきゃ!というときにカニカマを使った家計に優しいメニューになりました。

おいしくなるコツ

卵焼きの水がポイント。中華スープの素でも美味しいのですが、水で十分です。
あんは甘めの味なので、好みの味に調整してください。

レシピID: 1820016573

公開日:2016.05.18

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料理名
天津飯

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