中華風★冬瓜と大根の豚肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
冬瓜と大根は皮をむき、食べやすい大きさに切る
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2
豚肉は片栗粉（分量外）をまぶす
※ビニル袋に豚肉と片栗粉をいれて、空気を入れて混ぜ合わせると、少量で全体にまぶすことができます
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3
シャンタン・砂糖・みりん・醤油・酒と水溶き片栗粉を合わせる
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4
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める
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5
豚肉に少し赤いところが残っているぐらいで冬瓜と大根を加えて、さらに炒める
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6
冬瓜と大根に火が通ったら、3を加え、全体にからめたらできあがり
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冬瓜の歯ごたえが残るぐらいに火を通すのがいいですよ～。