きゅうりのキューちゃんと紅ショウガの鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりのキューちゃん、玉葱、紅ショウガはみじん切りにします。

   

2. 2 ボールに1と鶏ひき肉、酒を入れてしっかり練ります。

   

3. 3 一口大のボールに丸め沸騰したお湯で茹でます。

   

4. 4 3、4分茹でて浮き上がってきたら引きあげると出来上がりです。

   

5. 5 本日はちゃんこなべに使用しました。（スープはレシピID：1820001543、具材はつくね、豆腐、牛蒡、ニラ、白葱、白菜、もやし、エノキ、アゲ）

   

6. 6 キューちゃんがアクセントになった鶏つくねはちゃんこ鍋にピッタリでした。汁物や煮ものにも使用でき、冷凍保存も出来ます。