新玉葱と鶏むね肉のかきあげ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新玉葱 1/2個
- 鶏むね肉（皮をトル） 1/3枚
- ★薄力粉 1/3カップ
- ★片栗粉 大1
- ★重曹 ひとつまみ
- ★冷水 1/3カップ
- 揚げ油 適量
- 天然塩 お好みの量
作り方
-
1
新玉葱は少し厚みを持たせた感じでくし切りにします。鶏むね肉は拍子木切りにします。水分が気になる場合は打ち粉（分量外、薄力粉少々）をしておきます。
-
2
★をざっくり混ぜ合わせ（粉っぽさが少し残る感じで）天ぷら衣を作り、1を入れ和えます。大まかに4個に分けます。
-
3
菜箸で2をつまんで、170度の油に入れ、表面がカリッとなるまで揚げます。あまりつつかず返しは1回程度にします。5分程で揚がります。
-
4
油切をし、塩でいただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- かき揚げ
- 料理名
- かきあげ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
