大根ステーキのガーリック醤油味　圧力鍋使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて3ｃｍほどの輪切りにし格子状の浅い切れ目を入れ、下茹でします。圧力鍋に大根を入れて浸る程のだし汁を注ぎ、弱火で2分加圧します。

2. 2

   フライパンにごま油を敷いて1の大根と薄切りにしたニンニクを入れて中火で両面焼きします。

3. 3

   大根に焼き目がついたら★を流し入れ照りつけます。水分が飛んだら出来上がりです。