時短♪簡単 圧力鍋で作ろう＠金時豆の甘煮 レシピ・作り方
材料（豆２００ｇ人分）
- 金時豆 ２００ｇ
- 水 ５００ｇ
- 砂糖 １２０ｇ前後
- 醤油 小さじ１強
作り方
-
1
豆を洗う
水と共に鍋に入れ点火 -
2
加圧が始まったら
弱火にして５分～
５分半加熱 -
3
火を止め鍋にバスタオルなどを巻いて保温
人肌になるまで置く -
4
煮汁をひたひたになるくらいに調節して
砂糖を入れ点火
沸々したら火を止め人肌になるまで置く
醤油を入れて容器に移し冷蔵庫へ
翌日から～食べ頃です -
5
＊砂糖の量は最小限にしています
多いほど傷みにくいので
お好みで加減してね
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- 金時豆その他の圧力鍋で作る料理
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で、圧力鍋の登場～これを使えば簡単に作れます❤（ただし、マメの香りが若干抜けてしまうのが玉にきず）（*^_^*）