うどんだしで簡単に！うどんすき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは硬めに茹でておきます。
   豚バラ肉は半分の長さにカットして、サッと茹でます。

2. 2

   白菜は食べやすくそぎ切り、ネギは斜めに切ります。
   小松菜・水菜は食べやすく２～３等分にカットします。
   平天は半分にカットします。

3. 3

   鍋に水を入れて沸かし、うどんダシ、醤油を入れます。

4. 4

   ③に、白菜の白い部分とネギを入れて２～3分煮ます。

5. 5

   ①と残りの野菜を加え煮て、野菜に火が通ったら完成です。
   お好みで、一味唐辛子や柚子胡椒を添えて、召し上がってください。