トマトソースをかけて！白身魚のピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白身魚に塩・コショウをして、酒をまぶして１０分ほど置いておきます。

   

2. 2 キッチンペーパーで白身魚の水分を拭き取ります。
   薄力粉を薄くまぶし、
   溶きタマゴを全体につけます。

   

3. 3 フライパンに油大さじ１(分量外)を熱し、②を２分ずつ両面焼きます。

   

4. 4 余っている溶きタマゴをもう一度つけて、さらに両面焼き、中まで火を通します。

   

5. 5 ミニトマトを小さくカットし、☆と混ぜ合わせます。

   

6. 6 お皿に白身魚のピカタを盛り付け、⑤のトマトソースをかけたら完成です。

   

7. 7 ドレッシングは、「リケンのノンオイル　くせになるうま塩」　を使用しました。