鶏むね肉のから揚げ乗せヘルシーサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鶏むね肉（皮はトル） 1/2枚
- レタス 2枚
- キャベツ 2枚
- 人参 1/4本
- ★リケンのノンオイル青じそ 大4
- ★小岩井 生乳100％ヨーグルト 大4
- ☆醤油 小1/2
- ☆酒 小1
- ☆おろしにんにく 小1
- ☆おろししょうが 小1
- ●薄力粉、片栗粉 各大1/2
- 揚げ油（リセッタ使用） 適量
作り方
-
1
鶏肉は一口大のそぎ切りにし☆とともにポリ袋にいれて揉み込みます。10分程置き●をまぶしつけます。
-
2
170度の低めの油に落として揚げます。泡が小さくなって音が高くなれば引き上げます。不安な場合は箸で刺して火の通りを確認してください。
-
3
レタスは手でちぎりサラダボールに敷きます。そこにキャベツと人参の千切りを混ぜて乗せます。その上に油きりした熱い2を乗せます。
-
4
★を混ぜ合わせドレッシングを作ります。
-
5
3に4を散らし掛けると出来上がりです。
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