ラップをきっちりして加熱し、余熱を使って仕上げます。生では駄目ですが、加熱しすぎもイマイチなので、様子を見ながらチンしてね^^
かれこれ30年も前・・・会社のおじさんが教えてくれました。。。。今思えば何でそんな話になったのか??(笑) でも、いまや我が家では定番♪
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