茄子、エリンギ、蒟蒻の山椒炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
茄子は一口大の乱切りにし水に10分程つけてあく抜きします。エリンギは3～5ｍｍの薄切りにします。蒟蒻は割り箸程度の千切りにします。
-
2
フライパンにごま油を敷いて水切りした茄子、エリンギ蒟蒻を入れて炒めます。強火でサッと1～2分、油分をからませる感じです。
-
3
★を入れて弱～中火にして煮汁が半分ほどになるまで煮ます（5分ほどです）。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 茄子エリンギ蒟蒻の山椒風味煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
